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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra zuppa di miso proteica, leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena sana e bilanciata!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Porta a ebollizione in un tegame 300 ml di acqua e 100 ml di brodo vegetale a basso contenuto di sodio.
In una ciotola, sciogli il miso bianco in 2 cucchiai di acqua tiepida e mescola bene.
Aggiungi l'aglio tritato e il gochujang al brodo, mescolando fino a sciogliere tutto.
Introduci la patata dolce a cubetti e fai bollire per 5 minuti.
Aggiungi la zucchina, la cipolla e i funghi, continuando la cottura per altri 5 minuti.
Incorpora il tofu e cuoci per 3 minuti, fino a quando è ben caldo.
Servi la zuppa calda, guarnita con semi di sesamo tostati.
350 kcal
Calorie
28 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Zuppa di Miso Coreana Low Carb è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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