Ayam Masak Merah - Ayam Berbumbu dengan Tomat Rendah Karbohidrat

Pulire il petto di pollo e massaggiarlo con la curcuma e un pizzico di sale, lasciando riposare per 5 minuti.

Frullare il peperoncino fresco, l'aglio, la cipolla rossa e lo zenzero fino a ottenere una pasta omogenea.

Riscaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il pollo per circa 4 minuti per lato, fino a doratura.

Togliere il pollo dalla padella e nella stessa aggiungere la pasta di spezie, la cannella, l'anice stellato, i chiodi di garofano e i semi di cardamomo, cuocendo per 2 minuti.

Rimettere il pollo in padella, aggiungere il brodo vegetale, la passata di pomodoro e i pomodori a cubetti. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma, cuocendo per 15 minuti finché il pollo è cotto.

Servire caldo, accompagnato dalla salsa saporita.

Pulire il petto di pollo e massaggiarlo con la curcuma e un pizzico di sale, lasciando riposare per 5 minuti.

Frullare il peperoncino fresco, l'aglio, la cipolla rossa e lo zenzero fino a ottenere una pasta omogenea.

Riscaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il pollo per circa 4 minuti per lato, fino a doratura.

Togliere il pollo dalla padella e nella stessa aggiungere la pasta di spezie, la cannella, l'anice stellato, i chiodi di garofano e i semi di cardamomo, cuocendo per 2 minuti.

Rimettere il pollo in padella, aggiungere il brodo vegetale, la passata di pomodoro e i pomodori a cubetti. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma, cuocendo per 15 minuti finché il pollo è cotto.

Servire caldo, accompagnato dalla salsa saporita.

Pulire il petto di pollo e massaggiarlo con la curcuma e un pizzico di sale, lasciando riposare per 5 minuti.

Frullare il peperoncino fresco, l'aglio, la cipolla rossa e lo zenzero fino a ottenere una pasta omogenea.

Riscaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il pollo per circa 4 minuti per lato, fino a doratura.

Togliere il pollo dalla padella e nella stessa aggiungere la pasta di spezie, la cannella, l'anice stellato, i chiodi di garofano e i semi di cardamomo, cuocendo per 2 minuti.

Rimettere il pollo in padella, aggiungere il brodo vegetale, la passata di pomodoro e i pomodori a cubetti. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma, cuocendo per 15 minuti finché il pollo è cotto.

Servire caldo, accompagnato dalla salsa saporita.