Cavolfiore Chimichurri - Rivisitazione Argentina Low Fat

Preriscalda il forno a 200°C. Lava e taglia il cavolfiore in cimette medie.

Condisci il cavolfiore con 5ml di olio EVO, sale e pepe, quindi distribuiscilo su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando non risulta tenero e dorato.

Nel frattempo, prepara il chimichurri: trita finemente il prezzemolo, il basilico e l'aglio. Mescola il tutto con 5ml di olio EVO, l'aceto di vino rosso e un pizzico di sale.

Una volta cotto, trasferisci il cavolfiore in una ciotola.

Versa sopra il chimichurri e mescola delicatamente per amalgamare bene i sapori.

Aggiungi il petto di pollo grigliato, precedentemente sbriciolato, per un apporto proteico extra e servi subito.

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il cavolfiore in cimette medie.

Condisci le cimette con l'olio EVO, sale e pepe, poi trasferisci su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci per 20 minuti fino a quando non sono dorate.

Nel frattempo, prepara il chimichurri mescolando il prezzemolo, il basilico e l'aglio con l'olio EVO e l'aceto. Aggiusta di sale.

Una volta cotto, trasferisci il cavolfiore in una ciotola.

Versa il chimichurri caldo sul cavolfiore e mescola delicatamente.

Aggiungi il pollo grigliato sbriciolato, mescola bene e servi subito.

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il cavolfiore in cimette medie e disponile su una teglia rivestita con carta forno.

Condisci il cavolfiore con olio EVO, sale e pepe; cuoci in forno per 20 minuti fino a doratura.

Mentre il cavolfiore cuoce, prepara il chimichurri: trita finemente il prezzemolo, il basilico e l'aglio.

In una ciotola, mescola le erbe tritate con l'olio EVO, l'aceto di vino rosso e un pizzico di sale.

Griglia il petto di pollo fino a cottura completa, quindi sbriciolalo.

Una volta cotto il cavolfiore, trasferiscilo in una ciotola, aggiungi il chimichurri e mescola bene.

Infine, unisci il pollo sbriciolato e servi caldo.