Golabki (Gulungan Kubis Isi) Rendah Lemak

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Immergi la testa di cavolo e cuoci per circa 3 minuti, finché le foglie non si ammorbidiscono. Rimuovi il cavolo e lascia raffreddare.

Stacca delicatamente 18 foglie intere e rimuovi le costole più spesse. Tritura il resto del cavolo e distribuiscilo sul fondo di una teglia.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Soffriggi fino a doratura.

In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, la quinoa cotta, la cipolla e l'aglio rosolati, sale, pepe e paprika. Mescola bene.

Preriscalda il forno a 180°C.

Prendi una foglia di cavolo, aggiungi circa 1/4 di tazza del composto di pollo e arrotola chiudendo i lati. Ripeti con le altre foglie.

Disponi gli involtini sulla base di cavolo nella teglia e versa la passata di pomodoro sopra.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 45 minuti. Negli ultimi 10 minuti, rimuovi il coperchio per far dorare gli involtini.

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Immergi la testa di cavolo e cuoci per circa 3 minuti, finché le foglie non si ammorbidiscono. Rimuovi il cavolo e lascia raffreddare.

Stacca delicatamente 18 foglie intere e rimuovi le costole più spesse. Tritura il resto del cavolo e distribuiscilo sul fondo di una teglia.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Soffriggi fino a doratura.

In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, la quinoa cotta, la cipolla e l'aglio rosolati, sale, pepe e paprika. Mescola bene.

Preriscalda il forno a 180°C.

Prendi una foglia di cavolo, aggiungi circa 1/4 di tazza del composto di pollo e arrotola chiudendo i lati. Ripeti con le altre foglie.

Disponi gli involtini sulla base di cavolo nella teglia e versa la passata di pomodoro sopra.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 45 minuti. Negli ultimi 10 minuti, rimuovi il coperchio per far dorare gli involtini.

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Immergi la testa di cavolo e cuoci per circa 3 minuti, finché le foglie non si ammorbidiscono. Rimuovi il cavolo e lascia raffreddare.

Stacca delicatamente 18 foglie intere e rimuovi le costole più spesse. Tritura il resto del cavolo e distribuiscilo sul fondo di una teglia.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Soffriggi fino a doratura.

In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, la quinoa cotta, la cipolla e l'aglio rosolati, sale, pepe e paprika. Mescola bene.

Preriscalda il forno a 180°C.

Prendi una foglia di cavolo, aggiungi circa 1/4 di tazza del composto di pollo e arrotola chiudendo i lati. Ripeti con le altre foglie.

Disponi gli involtini sulla base di cavolo nella teglia e versa la passata di pomodoro sopra.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 45 minuti. Negli ultimi 10 minuti, rimuovi il coperchio per far dorare gli involtini.