Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Odkryj nasze pulpeciki z radicchio i ricotty, lekkie i bogate w białko, idealne na zdrową i smaczną kolację!
Czas
45m
Porcje
18 porcje
Poziom
Facile
45 kcal
Calorie
5 g
Proteine
4 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountInizia tritando finemente la cipolla e il radicchio. Puoi farlo a mano o con un coltello affilato.
In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva e fai rosolare la cipolla fino a renderla traslucida. Aggiungi il radicchio e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotto, trasferisci il composto di cipolla e radicchio in una ciotola e lascialo intiepidire.
In un'altra ciotola, unisci la ricotta, il parmigiano grattugiato, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e una grattugiata di noce moscata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il composto di radicchio alla miscela di ricotta e mescola bene. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungi un po' più di pangrattato.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta forno.
Con le mani bagnate, forma delle polpette di circa 3 cm di diametro e posizionale sulla teglia.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Pulpeciki z radicchio i ricotty to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Radicchio jest bogate w przeciwutleniacze i błonnik, które pomagają utrzymać zdrowe trawienie i zmniejszać stany zapalne.
Tak, możesz użyć chudych serów, takich jak mozzarella light lub twarożek quark, aby danie pozostało lekkie.
Każdy pulpecik ma około 45 kalorii, co czyni je lekką i bogatą w białko opcją.
Możesz zastąpić jajko purée z siemienia lnianego lub nasion chia i użyć roślinnej ricotty.
Tak, te pulpeciki można zamrażać przed lub po ugotowaniu, co czyni je świetną opcją do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
