Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Czas
1h 10m
Porcje
6 porcje
Poziom
Facile
420 kcal
Calorie
22 g
Proteine
35 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina di avena, la ricotta, un uovo, un pizzico di sale e impasta fino ad ottenere un impasto liscio. Copri e lascia riposare per 15 minuti.
Nel frattempo, lava e taglia le melanzane a cubetti. Scaldale in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fino a quando non saranno tenere. Aggiungi la passata di pomodoro, sale, pepe e origano, cuocendo per altri 5 minuti.
Riprendi l'impasto, stendilo con un mattarello su un foglio di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Fodera uno stampo rettangolare con l'impasto, lasciando i bordi alti.
Versa il composto di melanzane e pomodoro sul fondo dell'impasto e livellalo.
In una ciotola, sbatti l'uovo restante con il Parmigiano grattugiato e versa il tutto sopra le melanzane.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, finché la superficie non risulterà dorata e compatta.
Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Wytrawna tarta z bakłażanem po parmezańsku (bezglutenowa) Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Ricotta to doskonałe źródło białka i wapnia, a przy tym zawiera mniej tłuszczu niż inne sery, co czyni ją idealną do lekkich przepisów.
Tak, możesz użyć mąki orkiszowej lub ryżowej, ale konsystencja i smak mogą się różnić.
Tak, możesz zamrozić już upieczoną tartę. Pamiętaj, aby dobrze ją zawinąć, aby zachować świeżość.
Możesz dodać cukinię, paprykę lub szpinak, aby wzbogacić smak.
Tak, używając mąki owsianej certyfikowanej jako bezglutenowa, przepis jest całkowicie bezglutenowy.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
