Tasty Table Diary

Facile, Giapponese

Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

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Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Gusta un sushi roll fit con cavolfiore e surimi, ricco di proteine e leggero!

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Tempo

20m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

200 g di cavolfiore crudo
1 cucchiaio di aceto di riso
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 foglio di alga nori
100 g di surimi
1 cetriolo piccolo
1 cucchiaio di yogurt greco magro
Zenzero fresco a piacere

Procedimento

1

Tritare finemente il cavolfiore crudo e cuocerlo a vapore per 5 minuti, quindi sgrondarlo bene per eliminare l'umidità in eccesso.

2

Mescolare il cavolfiore cotto con aceto di riso, sale e pepe.

3

Adagiare un foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuire uniformemente il cavolfiore lasciando 2 cm liberi sul bordo superiore.

4

Spalmare lo yogurt greco magro sulla superficie del cavolfiore, poi disporre il surimi tagliato a strisce e il cetriolo a julienne.

5

Arrotolare il tutto dal basso verso l'alto, utilizzando la stuoia per aiutarti, e sigillare il rotolo con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.

6

Con un coltello affilato bagnato, tagliare il rotolo in sei pezzi uguali.

7

Servire subito, accompagnato da zenzero fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Cultura del cibo

La storia di Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

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