Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Gusta un sushi roll fit con cavolfiore e surimi, ricco di proteine e leggero!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di cavolfiore crudo

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe

1 foglio di alga nori

100 g di surimi

1 cetriolo piccolo

1 cucchiaio di yogurt greco magro

Zenzero fresco a piacere

Method

1

Tritare finemente il cavolfiore crudo e cuocerlo a vapore per 5 minuti, quindi sgrondarlo bene per eliminare l'umidità in eccesso.

2

Mescolare il cavolfiore cotto con aceto di riso, sale e pepe.

3

Adagiare un foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuire uniformemente il cavolfiore lasciando 2 cm liberi sul bordo superiore.

4

Spalmare lo yogurt greco magro sulla superficie del cavolfiore, poi disporre il surimi tagliato a strisce e il cetriolo a julienne.

5

Arrotolare il tutto dal basso verso l'alto, utilizzando la stuoia per aiutarti, e sigillare il rotolo con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.

6

Con un coltello affilato bagnato, tagliare il rotolo in sei pezzi uguali.

7

Servire subito, accompagnato da zenzero fresco.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la freschezza dei Sushi Roll Fit con crema di ricotta e salmone affumicato, per un pranzo leggero e ricco di proteine!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di cavolfiore crudo

50g di ricotta light

100g di salmone affumicato

1 foglio di alga nori

1 cetriolo piccolo

1 cucchiaio di aceto di riso

sale q.b

pepe nero q.b

zenzero fresco q.b

Method

1

Tritare finemente il cavolfiore crudo e cuocerlo a vapore per 3-4 minuti, quindi strizzarlo per rimuovere l'umidità in eccesso.

2

Mescolare il cavolfiore con aceto di riso, sale e pepe.

3

Posizionare un foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuire uniformemente il cavolfiore lasciando 1 cm libero sul bordo superiore.

4

Spalmare la ricotta light sulla superficie del cavolfiore, poi disporre il salmone affumicato, il cetriolo tagliato a strisce e un pizzico di zenzero fresco.

5

Arrotolare il tutto dal basso verso l'alto utilizzando la stuoia per aiutarti, sigillando il rotolo con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.

6

Con un coltello affilato bagnato, tagliare il rotolo in sei pezzi uguali.

7

Servire subito, accompagnato da zenzero marinato.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Sushi Roll Proteico: un'esplosione di sapori con ricotta e salmone affumicato, perfetto per un pranzo sano e nutriente!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

100g di cavolfiore crudo

50g di ricotta light

50g di salmone affumicato

1 foglio di alga nori

1/2 cetriolo

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

1 pizzico di dolcificante naturale

zenzero fresco a piacere

Method

1

1. Tritare finemente il cavolfiore crudo e strizzarlo per rimuovere l'umidità in eccesso.2. Mescolare il cavolfiore tritato con l'aceto di riso, il sale e un pizzico di dolcificante.3. Posizionare il foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuire il riso di cavolfiore lasciando 1 cm scoperto sul bordo superiore.4. Disporre in fila il salmone affumicato, la ricotta e le fettine di cetriolo, aggiungendo un po' di zenzero fresco.5. Arrotolare con attenzione dall'alto verso il basso, utilizzando la stuoia per aiutarsi, e sigillare con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.6. Con un coltello affilato, tagliare il rotolo in 6 pezzi uguali e servire subito con zenzero marinato a parte.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il sushi roll leggero a base di avocado e tonno, un piatto fresco e ricco di proteine!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 foglio di alga nori

80g di tonno al naturale (sgocciolato)

1/2 avocado maturo

50g di riso integrale cotto

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

1/2 cetriolo

zenzero fresco (a piacere)

Method

1

Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare.

2

Mescolare il riso con l'aceto di riso e un pizzico di sale.

3

Posizionare il foglio di alga nori su una stuoia di bambù.

4

Distribuire uniformemente il riso integrale lasciando 1 cm scoperto sul bordo superiore.

5

Tagliare l'avocado e il cetriolo a fettine sottili e disporli al centro del riso.

6

Aggiungere il tonno sgocciolato e, se piace, qualche fettina di zenzero fresco.

7

Arrotolare il sushi partendo dal lato inferiore, usando la stuoia come guida, fino a sigillare con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.

8

Con un coltello affilato bagnato, tagliare il rotolo in 6 pezzi uguali.

9

Servire subito con zenzero marinato a parte.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Giapponese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi

Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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