饮食文化
的故事 甜酱油 Kecap Manis
甜酱油 Kecap Manis 是 Indonesiana 料理中深受喜爱的一道菜，植根于 Facile 的饮食传统，蕴含着家庭餐桌特有的温馨与丰盛。
在 Tasty Table Diary，原版始终是第一位的。现代版本的创作旨在尊重菜肴的精神，同时满足不同需求。
Tasty 4 Recipe Card™
版本 Original
探索我们的低卡高蛋白版甜酱油 Kecap Manis，是搭配各种菜肴的完美选择！
时间
15m
份量
1 份
难度
Facile
营养概览
120 kcal
Calorie
10 g
Proteine
15 g
Carboidrati
2 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
免费订阅 Ho già un account做法
1
In un pentolino, sciogliere l'eritritolo a fuoco medio-basso fino a ottenere un leggero caramello.
2
Unire la salsa di soia e mescolare energicamente.
3
Versare il brodo vegetale e continuare a mescolare per amalgamare.
4
Aggiungere l'anice stellato, la foglia di alloro, lo zenzero e l'aglio, quindi portare a ebollizione.
5
Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6
Togliere dal fuoco e incorporare le proteine in polvere, mescolando bene fino a completa dissoluzione.
7
Filtrare la salsa attraverso un colino fine e lasciar raffreddare prima di trasferire in un barattolo sterilizzato.
版本对比
该选哪个版本？
选择最适合今日餐桌的版本。
烹饪小贴士
完美成品的烹饪建议
尽量选用最新鲜的食材，以获得最佳风味。
慢慢积累风味，边烹饪边品尝。
烹饪不要急于求成：平衡才是关键。
上桌前让 甜酱油 Kecap Manis 静置片刻。
FAQ
关于这道食谱的常见问题
在选择版本之前的实用解答。
赤藓糖醇在这道食谱中有什么好处？
赤藓糖醇是一种天然零卡路里的甜味剂，不会影响血糖水平，非常适合希望减少糖分摄入的人群。
我可以用其他酱料替代酱油吗？
可以，如果您有特殊的饮食需求，可以使用无麸质酱油。
这款酱汁能保存多久？
将酱汁装入消毒过的密封罐中冷藏，可保存约 2 周。
我可以使用有味道的蛋白粉吗？
可以，但需注意这会改变酱汁的风味。建议使用无味蛋白粉以保持原汁原味。
这款酱汁适合纯素饮食吗？
是的，如果使用植物蛋白粉，这款食谱就是纯素的。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore 甜酱油 Kecap Manis
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
