Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Vyzkoušejte kolumbijské patacones v lehké a křupavé verzi, ideální jako zdravá a chutná svačina!
Čas
20m
Porce
1 porce
Obtížnost
Facile
180 kcal
Calorie
12 g
Proteine
30 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountSbucciare il platano maturo e tagliarlo in fette di circa 1 cm di spessore.
Scaldare in una padella antiaderente 5ml di olio di oliva a fuoco medio.
Cuocere le fette di platano per 2-3 minuti per lato fino a leggera doratura, quindi trasferire su un piatto.
Posizionare le fette tra due fogli di carta da forno e schiacciarle delicatamente con un peso fino a ottenere uno spessore di circa 3mm.
Rimettete le fette schiacciate nella padella, senza aggiungere altro olio, e cuocere per ulteriori 2-3 minuti per lato fino a diventare croccanti.
Togliere dal fuoco, cospargere con sale marino, le proteine in polvere e paprika affumicata; servire subito.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Kolumbijské Patacones s nízkým obsahem tuku je velmi oblíbený pokrm kuchyně Colombiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Patacones jsou plátky smaženého zeleného plantainu, typické pro kolumbijskou a latinskoamerickou kuchyni.
Ano, olivový olej můžete nahradit kokosovým, ale nezapomeňte, že olivový olej je lehčí.
Příprava a vaření trvají celkem asi 20 minut.
Je lepší je připravit čerstvé, abyste si vychutnali jejich křupavost, ale můžete je uchovat v lednici jeden den.
Plantain je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály, což z něj činí skvělou volbu pro zdravou svačinu.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
