Booyah Chicken - Stufato Belga

In un tegame antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il petto di pollo per 4 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota, e fai soffriggere per 3 minuti.

Versa il brodo di pollo, l'aglio, il rosmarino, il timo, sale e pepe, e porta a ebollizione.

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, quindi riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per 10 minuti.

Unisci i pomodori pelati, la scorza di limone e un pizzico di peperoncino, scalda per 2 minuti e completa con prezzemolo fresco.

In una pentola antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e aggiungi il petto di pollo, rosolando per 4 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati, continuando a cuocere per altri 3 minuti.

Versa il brodo di pollo, l'aglio, il rosmarino e il timo, e porta a ebollizione.

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, mescola e riduci il fuoco a medio-basso.

Copri e lascia cuocere per 10 minuti.

Aggiungi i pomodori pelati, la scorza di limone e il peperoncino, mescola e riscalda per 2 minuti.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

In una casseruola antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e rosola il petto di pollo per 4 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati, e soffriggi per 3 minuti.

Versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio, il rosmarino, il timo, sale e pepe. Porta a ebollizione.

Una volta in ebollizione, aggiungi il cavolfiore e i fagiolini, mescola bene.

Riduci la fiamma e copri, lasciando cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Aggiungi la scorza di limone e il peperoncino, mescola e scalda per 2 minuti.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.