Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
220 kcal
Calorie
17 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn un pentolino, versa 120 ml di acqua e 60 ml di aceto di mele, poi aggiungi 30 g di cipolla rossa tritata. Porta a ebollizione a fuoco alto.
Aggiungi 200 g di cavolo cappuccio viola affettato, 2 g di sale marino, 0,5 cucchiaino di semi di finocchio, 0,5 cucchiaino di polvere di aglio e pepe nero a piacere.
Copri e lascia cuocere a ebollizione per 3 minuti.
Riduci il fuoco e fai cuocere a fuoco lento, coperto, per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto finché il cavolo non risulta tenero.
Nel frattempo, in una ciotola, mescola 15 g di proteine vegetali in polvere con 30 ml di brodo vegetale caldo fino a ottenere una crema.
Una volta cotti i crauti, trasferiscili in un piatto e incorporare delicatamente la crema proteica. Mescola bene e servi caldo.
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Esskultur
Fitness-Sauerkraut nach deutscher Art Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Tedesca Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Sauerkraut ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und eine gute Quelle für Probiotika, die die Darmgesundheit fördern.
Ja, du kannst den Rotkohl je nach Vorliebe durch Weißkohl oder Grünkohl ersetzen.
Du kannst während des Kochens Chilipulver oder Cayennepfeffer hinzufügen, um eine pikante Note zu erhalten.
Ja, durch die Verwendung von pflanzlichen Proteinen und Zutaten ohne tierische Bestandteile ist das Rezept vollständig vegan.
Du kannst das Sauerkraut in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
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Dove mangiarla
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