Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Zeit
20m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
200 kcal
Calorie
27 g
Proteine
20 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountSbucciare il platano maturo e tagliarlo in fettine di circa 1 cm di spessore; pesare 80g di polpa.
Scaldare in padella antiaderente 5ml di olio di cocco a fuoco medio per 2 minuti.
Friggere le fettine di platano 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera, trasferire su carta assorbente.
Posizionare le fettine fra due fogli di carta da forno e schiacciarle delicatamente con il fondo di una padella fino a 3mm di spessore.
Friggere nuovamente in olio caldo 2-3 minuti per lato fino a diventare croccanti; drenare.
Cospargere con sale marino, 15g di proteine in polvere al gusto vaniglia e un pizzico di paprika affumicata; servire immediatamente.
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Esskultur
Kolumbianische Light Patacones High-Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Colombiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Patacones sind Scheiben aus frittierter grüner Kochbanane, typisch für die kolumbianische und lateinamerikanische Küche.
Ja, du kannst das Kokosöl durch Oliven- oder Sonnenblumenöl ersetzen, aber Kokosöl verleiht einen einzigartigen Geschmack.
Nein, du kannst es weglassen, wenn du möchtest, aber es liefert einen guten Proteingehalt und Geschmack.
Du kannst sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren.
Ja, du kannst sie im Voraus frittieren und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen, um sie knusprig zu machen.
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Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
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Dove mangiarla
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