Korean Spicy Chicken and Potato (Tak Toritang) Low Fat

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla affettata. Fai soffriggere fino a quando diventa trasparente.

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura.

Unisci le zucchine e le carote, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la pasta di peperoncino e l'aglio tritato. Versala nella pentola e mescola bene.

Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per circa 20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e il pollo è cotto.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo se desiderato.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tagliata a fette. Cuoci finché non diventa trasparente.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e rosola per circa 5 minuti, finché inizia a dorarsi.

Unisci le patate dolci e le carote, mescolando per far insaporire il tutto.

Versa il brodo vegetale, la salsa di soia, la pasta di peperoncino, l'aglio e lo zenzero. Mescola bene.

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché le verdure sono tenere e il pollo è cotto.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e falla rosolare per 2-3 minuti fino a renderla trasparente.

Unisci il pollo a cubetti e rosolalo per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi le patate e le carote, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

Versa la salsa di soia, la pasta di peperoncino e l'aglio tritato. Mescola bene per distribuire i sapori.

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia cuocere per 20 minuti, fino a quando le patate sono tenere e il pollo è cotto.

Aggiusta di pepe e servi caldo, guarnendo con erbe fresche se desideri.