Chicken Pineapple Fajitas

In una ciotola, marinare il pollo con paprika, cumino, pepe nero e un pizzico di sale per circa 10 minuti.

Scaldare una padella antiaderente con l'olio EVO a fuoco medio-alto.

Aggiungere il pollo e cuocere per circa 6-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a che non è ben cotto.

Unire i peperoni e l'ananas nella padella e cuocere per altri 4-5 minuti, mescolando, fino a che i peperoni sono teneri.

Preparare il piatto disponendo le foglie di lattuga e riempiendole con il mix di pollo, ananas e peperoni.

Guarnire con coriandolo fresco e una spruzzata di succo di lime prima di servire.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi i cubetti di pollo. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, finché il pollo non è dorato.

Aggiungi la cipolla e i peperoni tagliati a strisce e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Incorpora l'ananas e le spezie (paprika e cumino), mescola bene e cuoci per altri 3-4 minuti.

Spremi il succo di lime sulla miscela, mescola e togli dal fuoco.

Riscalda le tortillas integrali in una padella a parte o nel microonde, poi riempile con il ripieno di pollo e ananas.

Servi le fajitas calde, guarnite con coriandolo fresco se desideri.

Inizia tagliando a strisce il petto di pollo e i peperoni.

In una ciotola, unisci il pollo e le spezie per fajitas, mescolando bene per distribuire le spezie.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo e cuoci per circa 5 minuti, mescolando fino a quando non è dorato e cotto.

Aggiungi i peperoni e cuoci per altri 4-5 minuti, finché non sono teneri.

Infine, unisci l'ananas e mescola per un paio di minuti, fino a quando non è caldo.

Scalda le tortillas in una padella separata o nel microonde.

Servi il mix di pollo e ananas nelle tortillas calde, guarnendo con succo di lime e coriandolo fresco.