Christmas Tree Tartlets Low Fat

In un pentolino, scalda il vino Moscato fino a farlo intiepidire. Aggiungi la gelatina ammollata e mescola fino a scioglierla completamente, poi lascia raffreddare.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per mini muffin. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, lo yogurt greco, l'uovo, l'olio di cocco, il lievito e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l'impasto in 12 porzioni e schiaccia ciascuna porzione nei fori della teglia.

In un'altra ciotola, unisci la ricotta, il dolcificante e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Distribuisci un cucchiaio di ripieno di ricotta in ogni tartelletta.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare le tartellette e ricoprile con la gelatina al Moscato.

Decora con strisce di buccia di cetriolo per formare un alberello e aggiungi una stella di formaggio.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la farina di mandorle, l'uovo, l'olio d'oliva, il lievito, il sale e il pepe fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Rivesti una teglia da muffin con pirottini di carta e distribuisci l'impasto in modo uniforme in ciascun foro.

In una padella antiaderente, rosola il prosciutto cotto per qualche minuto. Aggiungi il formaggio spalmabile e mescola fino a scioglierlo.

Aggiungi l'amido di mais e il vino bianco, mescolando bene finché il composto si addensa. Togli dal fuoco.

Distribuisci il composto di prosciutto e formaggio sopra l'impasto nelle tartellette.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare e decora con erba cipollina e pomodorini ciliegia.

In una casseruola, scaldare il vino bianco e aggiungere la gelatina precedentemente ammollata e strizzata, mescolando fino a scioglierla completamente.

In una ciotola, unire la farina integrale, la ricotta, l'uovo, l'olio, il lievito, il sale e il pepe, formando un impasto omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per tartellette.

Distribuire l'impasto nello stampo, formando delle basi per le tartellette.

In una ciotola, mescolare la zucchina grattugiata, il formaggio light, l'uovo e un pizzico di sale e pepe.

Riempire ogni base di pasta con il composto di zucchine e formaggio.

Cuocere in forno per circa 20 minuti fino a doratura.

Lasciare raffreddare e poi ricoprire con la gelatina al vino bianco.

Decorare con striscioline di zucchine arrotolate e servire fresche.