Ciliegie Jubilee

In un pentolino, unisci l'eritritolo e l'amido di mais. Aggiungi lentamente l'acqua fredda e il succo d'arancia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta il tutto a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente per circa 1-2 minuti, finché non diventa denso e traslucido.

Aggiungi le ciliegie snocciolate e la scorza d'arancia, e cuoci per 3-4 minuti, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.

Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.

Servi il composto di ciliegie caldo sopra lo yogurt greco, creando un contrasto di temperature.

In una casseruola, unisci l'eritritolo e l'amido di mais.

Aggiungi lentamente l'acqua e il succo d'arancia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta a ebollizione su fuoco medio, mescolando costantemente per 2-3 minuti finché non diventa cremoso.

Aggiungi le ciliegie e la scorza d'arancia, cuocendo per altri 3-4 minuti.

Servi il composto caldo sopra lo yogurt greco per un contrasto di temperature.

In una casseruola, unisci l'eritritolo e l'amido di mais. Aggiungi lentamente l'acqua fredda e il succo d'arancia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta la miscela a ebollizione su fuoco medio, mescolando continuamente per 1-2 minuti fino a quando non diventa cremosa e lucida.

Incorpora le ciliegie snocciolate e la scorza d'arancia, quindi cuoci per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

Servi il composto tiepido sopra lo yogurt greco, per un contrasto di temperature e sapori.