Cioccolata calda con cannella

In una casseruola, versa il latte di cocco e scaldalo a fuoco medio.

Aggiungi il cacao amaro in polvere, le proteine in polvere, lo yogurt greco, l'eritritolo e la menta essiccata.

Mescola energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Continua a scaldare mescolando, fino a quando la cioccolata non inizia a sobbollire, ci vorranno circa 5 minuti.

Versa in una tazza e guarnisci con una foglia di menta fresca se desideri. Servi subito!

In una casseruola, versare 200 ml di latte di soia non zuccherato.

Aggiungere 15 g di cacao amaro in polvere e 30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia.

Incorporare 20 g di yogurt greco 0% e 5 g di miele.

Mescolare bene con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea.

Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a raggiungere una temperatura di circa 70°C.

Versare in una tazza e spolverare con un pizzico di cannella prima di servire.

In una casseruola, versare il latte di soia e scaldarlo a fuoco medio senza farlo bollire.

Aggiungere il cacao amaro e mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare le proteine in polvere, lo yogurt greco e l'eritritolo, continuando a mescolare.

Aggiungere la cannella e mescolare bene.

Continuare a scaldare a fuoco medio-basso per 3-5 minuti, mescolando frequentemente, finché la cioccolata non risulta calda e ben amalgamata.

Versare in una tazza e servire subito, eventualmente decorando con una spolverata di cannella.