Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una colomba pasquale senza glutine e leggera, arricchita di proteine in polvere per una dolcezza consapevole: solo 220 kcal a porzione con una morbidezza irresistibile.
Idő
1h
Adagok
8 adag
Szint
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPreriscaldare il forno a 165°C. Foderare uno stampo cilindrico per colomba (500 ml circa) con carta da forno.
Separare con cura i tuorli dagli albumi, versando questi ultimi in una ciotola pulita e asciutta.
In una ciotola media, setacciare insieme la farina di riso, l'amido di mais, la proteine in polvere e il lievito. Aggiungere le mandorle tritate finemente e mescolare.
Con le fruste elettriche, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale, per circa 3-4 minuti, fino a ottenere picchi ben definiti. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
In un'altra ciotola, cremare il burro chiarificato con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto pallido e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungere gradualmente i tuorli uno per uno, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorporare il latte di mandorla e il liquore all'arancia.
Versare il composto di farina nel mix di tuorli e burro, mescolando delicatamente con una spatola fino a combinare.
Con movimenti dal basso verso l'alto e con la spatola, incorporare gli albumi montati a neve in tre fasi, avendo cura di non smontarli.
Distribuire l'uva sultanina e l'arancia candita nell'impasto, mescolando leggermente.
Versare il composto nello stampo, distribuire le mandorle intere sulla superficie e cospargere con lo zucchero in granella.
Cuocere in forno a 165°C per 38-42 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente dentro lo stampo (almeno 2 ore) prima di sformare.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Colomba veloce (senza glutine) Low Carb a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
