Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cono graffa leggero e croccante con proteine della ricotta, ridotto di zuccheri e grassi: il dolce fit che non rinuncia al gusto tradizionale. Perfetto per colazioni e merende sane.
Idő
40m
Adagok
6 adag
Szint
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountIn una ciotola, setaccia insieme la farina di tipo 0, la farina di mandorle, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova intere con gli albumi fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi il miele e la scorza di limone.
Incorpora gradualmente il composto di uova nella farina, mescolando con una spatola.
Aggiungi il burro chiarificato e il latte scremato poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido e elastico.
Copri con pellicola e lascia lievitare a temperatura ambiente per 45 minuti fino al raddoppio del volume.
Su un piano infarinato, stendi l'impasto a uno spessore di circa 4 mm e ricava strisce di 28 × 3 cm con un coltello.
Avvolgi delicatamente ogni striscia attorno alle formine per coni, sovrapponendo leggermente i bordi per sigillare.
Scalda l'olio di semi a 170 °C in una padella dai bordi alti; testa la temperatura immergendo un piccolo pezzo di impasto che deve dorare in 10-12 secondi.
Friggi i coni pochi per volta per 2-3 minuti per lato fino a doratura uniforme e croccantezza.
Togli i coni con un mestolo forato, scola l'olio in eccesso su carta assorbente da cucina per 2 minuti.
Rotola i coni ancora caldi in una miscela di zucchero di canna integrale e cannella (preparata in un piatto piano).
Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di farcire con ricotta magra dolcificata con miele oppure servire al naturale.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Cono graffa Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
