Pane di Mais

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola, unisci le uova, lo yogurt greco e l'olio d'oliva, mescolando bene.

Aggiungi la farina di mandorle, la farina di mais, il lievito, il sale e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le uova e mescola bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mais, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Combina gli ingredienti secchi con il composto di yogurt e uova, mescolando fino ad amalgamare tutto.

Versa il composto nello stampo preparato e livellalo.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, le uova e il purè di mele fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mais, il lievito e il sale, mescolando bene per evitare grumi.

Se desideri un tocco di dolcezza, aggiungi il miele e mescola nuovamente.

Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.

Spolvera con semi di chia se utilizzati.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.