Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini ranocchio rivisitati in versione fit: impasto al farro integrale e spinaci freschi, arricchiti di proteine della ricotta, farcitura magra e salutare. Divertenti e nutrienti, perfetti per il pranzo in ufficio.
Idő
55m
Adagok
8 adag
Szint
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountScottare gli spinaci freschi in acqua bollante salata per 3 minuti, scolarli bene e strizzarli con forza per eliminare l'umidità.
Passare gli spinaci al mixer con 40 ml di latte scremato fino a ottenere una purea liscia.
In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra negli ulteriori 40 ml di latte tiepido; aggiungere la ricotta magra e mescolare fino a incorporarla completamente.
Versare la purea di spinaci nella ciotola e mescolare bene.
In una seconda ciotola, unire la farina di farro integrale, le proteine in polvere, lo zucchero di canna e il sale.
Incorporare gradualmente il mix secco al composto bagnato, aggiungendo l'olio extravergine e l'uovo intero.
Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico (leggermente più morbido di un pane tradizionale).
Coprire la ciotola con un telo umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino a raddoppio del volume.
Rivestire una placca da forno con carta forno.
Dividere l'impasto in 8 porzioni da circa 80 g per il corpo; modellare 16 palline piccole (circa 5 g) per gli occhi.
Disporre i corpi sulla placca, ben distanziati; posizionare i due occhietti sulla sommità di ogni panino.
Lasciare riposare 30 minuti nel forno spento (eventualmente con la luce accesa).
Preriscaldare il forno a 190°C.
Cuocere i panini per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Trasferire su una griglia e lasciar raffreddare completamente.
Preparare la farcitura: spalmare sugli occhi una piccola quantità di senape (circa 1 g per panino), posizionare 1 oliva nera su ogni occhio.
Affettare ogni panino a metà orizzontalmente e farcire con fette di petto di pollo affettato (12-13 g per panino) e qualche pezzetto di pomodoro secco sciolto.
Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Panini ranocchio Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
