Panino basilico e pomodori secchi

Tritare finemente il basilico e i pomodori secchi con un coltello.

In una ciotola, unire la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio d'oliva, il sale e il basilico tritato.

Aggiungere lentamente l'acqua tiepida, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formare una pallina di circa 80g e schiacciarla leggermente per darle forma di panino.

Adagiare il panino su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.

Inizia tritando finemente il basilico fresco e i pomodori secchi con un coltello.

In una ciotola, combina la farina di ceci, le proteine in polvere, il basilico e i pomodori tritati. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.

Versa lentamente 60 ml di acqua tiepida e un cucchiaino di olio d'oliva, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un panino della dimensione di circa 80g e adagiatelo su una teglia foderata con carta da forno.

Lascia riposare il panino per 10 minuti.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando non è dorato.

Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Tritare finemente il basilico fresco e i pomodori secchi con un coltello.

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, il sale, il basilico e i pomodori tritati.

Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.

Formare una pallina di impasto e adagiarla su una teglia rivestita di carta da forno.

Lasciar riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Far raffreddare su una gratella prima di servire.