Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza leggera e proteica con tre farine integrali, peperoni grigliati dolci e ricotta salata: il gusto autentico della tradizione italiana, rivisitato per la tua forma fisica.
Idő
1h 50m
Adagok
2 adag
Szint
Media
380 kcal
Calorie
16 g
Proteine
42 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountSciogliere in una tazza di acqua tiepida (50 ml) lo zucchero e il lievito, lasciare riposare 5 minuti fino a quando il composto diventa spumoso.
In una ciotola grande versare la farina di forza, la farina di kamut e la farina integrale, creare una fontana al centro.
Versare il composto di lievito e l'acqua restante (150 ml) al centro della fontana, iniziare a impastare con le dita incorporando progressivamente le farine.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e il sale, continuare a impastare per 8-10 minuti finché l'impasto non diventa liscio, elastico e non appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, tagliare i peperoni a strisce, rosolarli in una padella antiaderente a fuoco medio-alto con l'olio, l'aglio tritato e il sale per 10-12 minuti, mescolando spesso, fino a ottenere un condimento tenero e leggermente caramellato; aggiungere il pepe nero e il timo, togliere dal fuoco.
Preriscaldare il forno a 230°C e disporre una carta da forno su una placca.
Dividere l'impasto in 2 porzioni uguali, stendiamo ogni porzione con le mani fino a formare un disco di circa 26 cm di diametro e 3 mm di spessore, posizionare sulla carta da forno.
Distribuire metà dei peperoni grigliati su ogni pizza, coprire con 20 g di ricotta salata grattugiata, aggiungere 30 g di petto di tacchino affumicato tagliato a listarelle sottili.
Irrorare con un filo leggero di olio extravergine di oliva, spolverare con pepe nero e qualche foglia di timo fresco.
Cuocere in forno caldo a 230°C per 15-18 minuti fino a quando il bordo diventa dorato e il fondo croccante; la superficie rimane morbida e profumata.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 2 minuti, servire caldissima.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Pizza alle tre farine Low Fat a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
