Rose Water Turkish Delight

In un pentolino, unisci l'acqua e l'eritritolo, portando a ebollizione.

Aggiungi la gelatina in polvere, mescolando fino a scioglierla completamente.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e incorpora l'acqua di rose e il colorante.

Versa il composto in una teglia rivestita di pellicola trasparente.

Copri con pellicola alimentare e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

Una volta solidificato, rovescia il dolce su un tagliere e taglialo a cubetti.

Spolvera con un po' di eritritolo per decorare.

In una casseruola, unisci l'acqua e la gelatina, mescolando bene fino a scioglierla.

Porta a ebollizione a fuoco medio, poi abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 10 minuti, mescolando costantemente.

Aggiungi le proteine in polvere e il dolcificante, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Togli dal fuoco e incorpora l'acqua di rose.

Versa il composto in uno stampo foderato di pellicola trasparente e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 1 ora.

Copri lo stampo con pellicola e riponi in frigorifero per almeno 4 ore.

Una volta solidificato, rovescia il dolce su un tagliere e taglialo a cubetti.

Se desideri, spolvera i cubetti con un po' di dolcificante in polvere per un tocco finale.

In un pentolino, unisci l'acqua e l'eritritolo, portando a ebollizione.

Aggiungi la gelatina in polvere, mescolando fino a scioglierla completamente.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e incorpora l'acqua di rose e il colorante.

Versa il composto in una teglia rivestita di pellicola trasparente.

Copri con pellicola alimentare e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

Una volta solidificato, rovescia il dolce su un tagliere e taglialo a cubetti.

Spolvera con un po' di eritritolo per decorare.