Bocconcini di Pollo in Salsa Agrodolce Low Carb

Tagliate il petto di pollo a bocconcini di circa 2,5 cm e asciugateli con carta da cucina.

In un sacchetto per alimenti, unite il pollo e l'amido di mais, chiudete e scuotete per ricoprire uniformemente il pollo.

Scaldate l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolate i bocconcini di pollo per circa 5-6 minuti, girandoli fino a doratura.

Rimuovete il pollo dalla padella e tenetelo da parte.

Nella stessa padella, unite la salsa di soia, l'eritritolo, l'aceto di mele, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Portate a ebollizione, mescolando bene.

Mescolate 1 cucchiaino di amido di mais con 2 cucchiai d'acqua fredda e aggiungetelo alla salsa, continuando a cuocere fino a quando non si addensa.

Rimettete il pollo nella padella e mescolate per un paio di minuti per farlo rivestire dalla salsa.

Servite i bocconcini caldi, guarniti con semi di sesamo e cipollotti, accompagnati da un contorno di verdure grigliate.

Tagliate il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e asciugateli con carta assorbente. Condite con sale e pepe.

Passate i cubetti di pollo nell'amido di mais, poi immergeteli nell'uovo sbattuto per una migliore aderenza.

In una padella antiaderente, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e rosolate i bocconcini di pollo fino a doratura, circa 4-5 minuti, girandoli su tutti i lati.

Rimuovete il pollo dalla padella e mettete da parte. Nella stessa padella, versate la salsa di soia, il miele, l'aceto di mele, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Portate a ebollizione.

Continuando a mescolare, lasciate sobbollire per 2 minuti per amalgamare i sapori.

Rimettete il pollo nella padella e mescolate per 3-4 minuti, fino a coprire uniformemente con la salsa e riscaldare.

Servite caldo, guarnito con cipollotti affettati e semi di sesamo.

Tagliate il petto di pollo a bocconcini di circa 3 cm e condite con sale e pepe.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungete i bocconcini di pollo e rosolateli per circa 5-6 minuti, girandoli fino a doratura uniforme.

In una ciotola, mescolate la salsa di soia, il miele, l'aceto di mele, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino.

Versate la salsa nella padella con il pollo e portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma.

In una piccola ciotola, mescolate l'amido di mais con l'acqua fredda fino a scioglierlo e aggiungetelo alla salsa.

Mescolate per 1-2 minuti fino a quando la salsa si addensa.

Servite i bocconcini di pollo caldi, guarniti con semi di sesamo e cipollotti affettati.