Brodo di Pollo al Limone e Aglio Greco

In una pentola, scaldare l'olio EVO e rosolare il pollo a dadini per 3-4 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato e continuare a rosolare per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo e il succo di limone, quindi portare a ebollizione.

Aggiungere il timo fresco, sale e pepe a piacere.

Ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Filtrare il brodo in una ciotola, aggiungere la scorza di limone grattugiata e servire caldo.

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il petto di pollo a dadini per circa 4 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Aggiungere il succo di limone e l'origano secco, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per 10 minuti.

Aggiustare di sale e pepe, poi filtrare il brodo in una ciotola.

Completare con scorza di limone grattugiata e servire caldo.

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il petto di pollo tagliato a dadini per 4-5 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato e far cuocere per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo leggero e il succo di limone, quindi unire l'origano secco.

Portare a ebollizione e ridurre il fuoco, lasciando sobbollire per 10 minuti.

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Filtrare il brodo, versarlo in una ciotola e guarnire con la scorza di limone grattugiata. Servire caldo.