La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un burro homemade ridotto in grassi e arricchito di proteine: perfetto da spalmare, cucinare o aggiungere ai tuoi pasti fit senza sensi di colpa.
Waktu
15m
Porsi
10 porsi
Tingkat
Facile
89 kcal
Calorie
1 g
Proteine
0 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountVersa la panna fresca in un barattolo di vetro pulito con coperchio ermetico.
Chiudi bene il coperchio e agita vigorosamente il barattolo per 8-10 minuti, fino a quando la panna inizia a ispessirsi e si forma una pallina di burro all'interno. Vedrai il liquido bianco (latticello) separarsi dal burro solido.
Versa il contenuto del barattolo in un colino a maglia fine posto sopra una ciotola, scola bene il latticello e conservalo se desideri usarlo per bevande o ricette.
Risciacqua il burro sotto acqua corrente fredda mentre lo impasti delicatamente con le dita per eliminare i residui di siero. Cambia l'acqua 2-3 volte fino a quando l'acqua di scolo non diventa limpida.
Trasferisci il burro in una garza pulita o in un canovaccio di cotone e strizza bene per eliminare l'umidità residua.
Tampona il burro con carta assorbente da cucina per asciugarlo completamente.
Se desideri aggiungere sale, mescola un pizzico di sale marino fino al burro.
Compatta il burro in un panetto compatto usando una spatola e avvolgilo in carta oleata o carta forno.
Conserva in frigorifero per massimo 2 settimane, oppure congela fino a 3 mesi.
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Budaya makanan
Burro adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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