Cauliflower Stuffing Protein

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere le carote, il sedano e la cipolla; cuocere mescolando per circa 5 minuti fino a quando non sono leggermente ammorbiditi.

Unire il cavolfiore e i funghi, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

Incorporare il brodo vegetale, il rosmarino e la salvia.

Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e coprire. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, finché le verdure non sono tenere.

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Servire caldo come contorno o ripieno.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla, le carote e il sedano; cuoci e mescola per circa 5 minuti fino a che le verdure non diventano tenere.

Unisci il pollo macinato e continua a cuocere fino a doratura.

Aggiungi il cavolfiore e i funghi, mescola bene e cuoci per 5 minuti.

Versa il brodo vegetale, il rosmarino e la salvia; porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e copri, lasciando sobbollire per 10 minuti fino a quando le verdure sono ben cotte.

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi le carote, il sedano e la cipolla, e cuoci mescolando per circa 5 minuti, finché le verdure non saranno tenere.

Unisci il cavolfiore e i funghi, quindi continua a cuocere per altri 5 minuti.

Versa il brodo vegetale e aggiungi il rosmarino e la salvia.

Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire coperto per circa 10 minuti, finché tutte le verdure non saranno cotte e saporite.