Cottura del Farro Integrale - Versione

Sciacquare il farro integrale sotto acqua corrente fredda per rimuovere eventuali impurità.

Cuocere il farro in 100 ml di brodo vegetale per circa 20 minuti, fino a quando risulta tenero.

Nel frattempo, lavare e tagliare a dadini le zucchine, le carote e i peperoni.

In una padella, scaldare l'olio e aggiungere le verdure, cuocendo a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando sono tenere.

Scolare il farro e unirlo alle verdure in padella, mescolando bene.

Aggiungere le proteine in polvere e mescolare fino a completo assorbimento.

Regolare di sale e pepe, guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Sciacqua bene 40 g di farro integrale sotto acqua corrente fino a ottenere acqua limpida.

Metti il farro in una ciotola, coprilo con 80 ml di acqua e lascialo in ammollo per almeno 4 ore.

Scola il farro e trasferiscilo in un tegame con 80 ml di acqua fresca, l'olio, un pizzico di sale e le verdure grattugiate.

Cuoci a fuoco medio per circa 18-20 minuti fino a quando il farro è tenero e l'acqua è assorbita.

Aggiungi le proteine in polvere e mescola bene fino a completo assorbimento.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio se desiderato.

Sciacquare il farro integrale sotto acqua corrente fino a ottenere acqua limpida.

Mettere il farro in una pentola con 150 ml di acqua e un pizzico di sale.

Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché il farro è tenero.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio d'olio e aggiungere le zucchine e i pomodorini, cuocendo per 5-7 minuti fino a quando sono teneri.

Aggiungere il petto di pollo grigliato e mescolare bene.

Una volta cotto il farro, scolarlo e unirlo alle verdure e al pollo, mescolando bene.

Infine, incorporare le proteine in polvere e mescolare fino a completo assorbimento.

Servire caldo, decorando con erbe aromatiche fresche se desiderato.