La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della classica ricetta francese in versione ipocalorica e iperproteica: cozze fresche cotte in un brodo aromatico a base di vino bianco, pomodori e erbe, senza panna né margarine eccessive, mantenendo l'autenticità del piatto originale.
Waktu
25m
Porsi
1 porsi
Tingkat
Facile
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountPulire le cozze sotto acqua fredda corrente, eliminando barbe e incrostazioni; lasciarle riposare 10 minuti in una ciotola con acqua fredda.
Scaldare l'olio EVO in una padella media a fuoco medio-basso, aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto senza farlo dorare.
Aggiungere il pomodoro fresco tritato e gli scalogni, cuocere 2 minuti mescolando.
Versare il vino bianco e il prezzemolo fresco, portare a ebollizione e lasciar ridurre per 5-6 minuti fino al dimezzamento del liquido.
Aggiungere le cozze, coprire e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti finché non si aprono completamente; scartare qualsiasi muzza rimasta chiusa.
Trasferire le cozze in una ciotola con il brodo filtrato, condire con sale e pepe nero macinato fresco.
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Budaya makanan
Cozze alla Marinière Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Francese, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
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