Easy Lamb Gyros Low Carb

Preriscalda il forno a 150°C. Fodera uno stampo da plumcake con carta da forno.

In una ciotola, unisci la carne di agnello, l'uovo, le spezie greche, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto nello stampo, premendolo bene per eliminare eventuali sacche d'aria. Copri con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, fino a quando la carne è ben cotta e raggiunge una temperatura interna di 70°C.

Lascia riposare la carne per 10-15 minuti, quindi estraila dallo stampo e affettala sottilmente.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio, succo di limone, sale e pepe.

Scalda le pita integrali, quindi farciscile con le fette di carne, lattuga, pomodori e cipolla. Aggiungi la salsa allo yogurt e servi subito.

Preriscalda il forno a 150°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta forno.

In una ciotola, unisci la carne di agnello, l'uovo, le spezie greche, l'aglio in polvere, la senape, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto nello stampo e pressalo bene per eliminare eventuali bolle d'aria.

Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 2 ore, finché la temperatura interna non raggiunge i 70°C.

Una volta cotto, lascia riposare il gyros per 15-20 minuti coperto.

Nel frattempo, prepara la salsa tzatziki mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, il succo di limone, sale e pepe.

Affetta il gyros in fette sottili e servilo all'interno delle pita integrali con lattuga, pomodori e cipolla.

Aggiungi la salsa tzatziki e gusta il tuo piatto!

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, le spezie greche, l'uovo e lo yogurt greco. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto nella teglia e compatta bene, eliminando eventuali sacche d'aria.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché il pollo non è dorato e cotto.

Lascia riposare per 10 minuti, quindi affetta il pollo in strisce sottili.

Riscalda le pita e farciscile con il pollo, la lattuga, i pomodori, la cipolla e la salsa tzatziki. Servi subito!