La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e ricca di proteine, arricchita con semi di lino e farina d'avena integrale. Croccante fuori, soffice dentro, perfetta per uno snack salutistico senza rinunciare al gusto tradizionale.
Waktu
1h 55m
Porsi
6 porsi
Tingkat
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Berlangganan gratis Ho già un accountScaldare l'acqua a 37°C. Aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare e lasciare riposare 5 minuti fino a ottenere una miscela schiumosa.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di tipo 1, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere e il sale fine.
Versare il composto di acqua e lievito nella miscela di farine. Impastare per 8 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio, aggiungendo 6 ml di olio.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare per 60 minuti in luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 210°C. Ungere una teglia rettangolare (28x35 cm) con 3 ml di olio.
Stendere l'impasto sulla teglia con le mani umide, formando uno spessore uniforme di 1,5 cm con bordi leggermente più spessi.
Coprire con un foglio di pellicola leggermente unta e lasciar lievitare per 25 minuti.
Con le dita unte, formare fossette regolari sulla superficie. Distribuire i semi di lino e girasole, il rosmarino fresco tritato e il sale grosso.
Cuocere a 210°C per 20-25 minuti fino a doratura uniforme. La focaccia deve essere croccante fuori e soffice dentro.
Sfornare e lasciar raffreddare per 5 minuti, poi tagliare in 6 porzioni e servire tiepida.
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Focaccia al rosmarino Protein adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
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Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
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