Gelato Zenzero e Cannella

Grattugiare lo zenzero fresco e tagliare la mela verde a cubetti.

In un frullatore, unire lo zenzero, la mela, la cannella e frullare fino ad ottenere una crema liscia.

Versare la crema in una teglia di alluminio e congelare per 10 ore.

Una volta congelato, estrarre dal congelatore e fare riposare per 5 minuti.

Tagliare il composto in pezzi e frullare nuovamente con lo yogurt greco e le proteine in polvere fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servire immediatamente per un dolce rinfrescante!

Inizia lavando e sbucciando la mela, quindi tagliala a pezzi.

In un frullatore, unisci la mela, lo zenzero grattugiato, la cannella e il miele se desideri dolcificare. Frulla fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi lo yogurt greco e il latte di mandorla al composto di frutta e frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa.

Versa il composto in una teglia di alluminio e livella la superficie. Copri con pellicola trasparente e riponi in freezer per almeno 10 ore.

Quando il gelato è ben congelato, toglilo dal freezer e lascialo riposare per 5 minuti.

Taglia il gelato in pezzi e frullali nuovamente con una forchetta per renderlo cremoso.

Servi in coppette e spolvera con un pizzico di cannella, se desideri.

Inizia sbucciando la mela verde e tagliandola a pezzi.

Metti i pezzi di mela, lo zenzero grattugiato e la cannella in una ciotola.

Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino ad ottenere una crema liscia.

Se desideri dolcificare, aggiungi il miele e mescola bene.

Unisci la crema di mela e zenzero allo yogurt greco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in una teglia bassa e larga, copri con pellicola trasparente e riponi in congelatore per almeno 6 ore.

Una volta congelato, lascia riposare per 5 minuti a temperatura ambiente prima di tagliare a cubetti.

Frulla nuovamente i cubetti con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servi subito per gustare un gelato fresco e leggero!