Kimchi Fritto

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio di oliva.

Una volta caldo, unisci il kimchi e il cavolo cappuccio, saltando per circa 3 minuti fino a renderli fragranti.

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti e il peperone, continuando a cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, amalgama bene e cuoci per altri 2 minuti.

Aggiungi l'eritritolo, mescola e cuoci per 2 minuti fino a ottenere una leggera caramellizzazione.

Servi caldo, guarnendo con un cucchiaio di yogurt greco per una nota cremosa.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il kimchi tritato e fallo saltare per circa 3 minuti fino a che non diventa fragrante.

Unisci il tofu tagliato a cubetti e continua a cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescola bene e cuoci per altri 2 minuti.

Se desideri, aggiungi l'eritritolo e cuoci per 2 minuti fino a ottenere una consistenza leggermente caramellata.

Servi caldo, cospargendo con semi di sesamo tostati e un cucchiaio di yogurt greco 0% per un tocco cremoso.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio di oliva.

Una volta caldo, unisci il kimchi tritato e saltalo per 3-4 minuti finché non diventa fragrante.

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti e continua a cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescola bene e cuoci per un altro minuto.

Aggiungi l'eritritolo e cuoci per 2-3 minuti, finché non ottieni una consistenza caramellata.

Servi caldo con un cucchiaio di yogurt greco 0% sopra.