Mini pavlova ai frutti rossi Low Fat

Inizia montando a neve fermissima l'albume d'uovo insieme all'eritritolo e all'aceto di mele fino a ottenere una consistenza lucida e ferma.

Fodera una teglia con carta da forno e forma un disco di meringa di circa 10 cm di diametro.

Cuoci in forno preriscaldato a 110°C per 60 minuti, quindi spegni il forno e lascia raffreddare all'interno per un'ora.

Una volta raffreddata, decora la mini pavlova con lo yogurt greco e i frutti rossi.

Inizia montando a neve fermissima l'albume d'uovo con l'eritritolo, fino a ottenere una consistenza lucida e ferma.

Fodera una teglia con carta da forno e, con l'aiuto di un cucchiaio, forma una nuvola di meringa di circa 10 cm di diametro.

Cuoci in forno preriscaldato a 110°C per 60 minuti.

Una volta cotta, spegni il forno e lascia raffreddare la pavlova all'interno per evitare crepe.

Quando è fredda, guarnisci con yogurt greco e distribuisci i frutti di bosco sopra la pavlova.

Inizia montando a neve fermissima l'albume d'uovo con l'eritritolo fino ad ottenere una consistenza lucida e ferma.

Rivesti una teglia con carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio, forma una nuvola di circa 10 cm di diametro.

Cuoci in forno preriscaldato a 110°C per 60 minuti.

Una volta cotta, lascia raffreddare la pavlova nel forno spento con lo sportello chiuso per evitare che si crei condensa.

Quando è fredda, guarnisci con lo yogurt greco e completa con i frutti rossi freschi.