Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti Protein

In una ciotola, unisci il pollo tritato, l'uovo, la farina di mandorle, i semi di chia, il prezzemolo, l'aglio, il sale, il pepe e la paprika. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpettine appiattite con le mani.

Preriscalda il forno a 200°C e disponi i nuggets su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuoci per 20 minuti, girandoli a metà cottura.

Nel frattempo, prepara la salsa: mescola lo yogurt greco con l'erba cipollina, il succo di limone e la senape, fino ad ottenere una crema omogenea.

Servi i nuggets caldi accompagnati dalla salsa yogurt fresca.

In una ciotola, unisci il pollo tritato, l'uovo, i fiocchi d'avena, i semi di lino, il prezzemolo, l'aglio, il sale, il pepe e la paprika. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpettine appiattite con le mani.

Preriscalda il forno a 200°C e disponi i nuggets su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuoci per 25 minuti, girandoli a metà cottura.

Nel frattempo, prepara la salsa: mescola lo yogurt greco con il cetriolo grattugiato e il succo di limone fino ad ottenere una crema omogenea.

Servi i nuggets caldi accompagnati dalla salsa yogurt fresca.

In una ciotola, unire la carne di tacchino con la farina di ceci, il pangrattato, il prezzemolo, la paprika, sale e pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare 4 piccole polpettine appiattite con le mani.

Disporre le polpettine su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, girandole a metà cottura.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con i cetrioli sott'aceto, il succo di limone, l'aglio tritato, sale e pepe a piacere.

Servire i nuggets caldi accompagnati dalla salsa yogurt.