Name: Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine) Low Carb
Cuisine: Italia

Tasty 4 Recipe Card™

Versi Original

Cremosa e leggera, questa panna cotta proteica al passion fruit unisce l'eleganza di un classico italiano con il punch nutritivo delle proteine: il dessert perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.

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Waktu

25m

Porsi

2 porsi

Tingkat

Facile

Nilai gizi sekilas

180 kcal

Calorie

19 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Bahan-Bahan

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Cara membuat

1

Tagliate i frutti della passione a metà, estraete la polpa con i semini in una ciotolina; tenete da parte.

2

Versate il latte intero in un pentolino, aggiungete la ricotta e le proteine in polvere: mescolate bene con una frusta per evitare grumi.

3

Riscaldate a fuoco medio-basso per 5-6 minuti, mescolando costantemente, finché non raggiunge i 70-75°C (il composto deve essere caldo ma non bollire). Non serve raggiungere il bollore.

4

Nel frattempo, ammorbidite la gelatina in 2 cucchiai di acqua fredda per 5 minuti.

5

Versate il composto di latte e proteine in una ciotola, aggiungete la gelatina ammorbidita e mescolate fino a scioglierla completamente.

6

Integrate la polpa del passion fruit e il miele, aggiungete il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia: mescolate delicatamente.

7

Dividete il composto in 2 coppette o vasetti trasparenti.

8

Riponi in frigorifero per almeno 5-6 ore (o tutta la notte) finché la panna cotta non sarà rassoda e cremosa.

9

Servi freddo, decorato eventualmente con un semino di passion fruit in superficie.

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Versi Low Carb

Scopri una panna cotta leggera e deliziosa, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Waktu

15m

Porsi

2 porsi

Tingkat

Facile

Nilai gizi sekilas

151 kcal

Calorie

20 g

Proteine

4 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Bahan-Bahan

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Cara membuat

1

In un pentolino, scalda il latte di mandorle e la panna vegetale a fuoco medio, mescolando bene.

2

Aggiungi l'eritritolo e continua a mescolare fino a scioglierlo completamente. Togli dal fuoco.

3

Metti la gelatina in acqua fredda per 5 minuti per farla ammorbidire, poi strizzala e aggiungila al composto caldo, mescolando fino a completo scioglimento.

4

Versa il composto in due bicchieri e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

5

Una volta intiepidito, aggiungi la polpa di frutto della passione sopra ogni bicchiere.

6

Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

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Versi Protein

Scopri la panna cotta proteica al frutto della passione, un dolce leggero e ricco di proteine!

Pilih versi ini

Waktu

20m

Porsi

2 porsi

Tingkat

Facile

Nilai gizi sekilas

176 kcal

Calorie

26 g

Proteine

8 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Bahan-Bahan

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Cara membuat

1

In un pentolino, scaldare il latte scremato con la panna vegetale e il dolcificante a fuoco basso senza far bollire.

2

Aggiungere le proteine in polvere e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Riempire un bicchiere con la polpa di frutto della passione e scaldarla leggermente per 1-2 minuti.

4

Aggiungere i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua fredda al composto di latte e panna, mescolando fino a scioglierli completamente.

5

Versare il composto nei bicchieri sopra la polpa di frutto della passione e riporre in frigorifero per almeno 4 ore fino a rassodare.

6

Servire fredda decorando con qualche seme di frutto della passione.

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Versi Low Fat

Scopri la nostra panna cotta leggera al frutto della passione, un dolce fresco e delicato, perfetto per una pausa dolce senza sensi di colpa.

Pilih versi ini

Waktu

25m

Porsi

2 porsi

Tingkat

Facile

Nilai gizi sekilas

136 kcal

Calorie

19 g

Proteine

11 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Bahan-Bahan

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Cara membuat

1

Mettere la polpa di frutto della passione in un pentolino e scaldare a fuoco lento, mescolando per 5 minuti, finché non si ammorbidisce. Aggiungere il miele se desiderato e mescolare bene. Rimuovere dal fuoco e tenere da parte.

2

In un altro pentolino, scaldare il latte scremato fino a sfiorare il bollore, quindi togliere dal fuoco.

3

Aggiungere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata, mescolando finché non si scioglie completamente.

4

Incorporare lo yogurt greco al latte, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

5

Versare il composto negli stampini e aggiungere un cucchiaio di salsa di frutto della passione sopra ogni panna cotta.

6

Riporre in frigorifero per almeno 4 ore per rassodare.

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Identitas resep

Masakan: Italia

Wilayah: Mudah

Sajian: Piatto fit

Ideal untuk: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Budaya makanan

Kisah dari Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine) Low Carb

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine) Low Carb adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Italiana, dengan akar dalam tradisi Facile. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.

Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.

Tips memasak

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Bangun cita rasa perlahan-lahan dan cicip selagi memasak.

Jangan terburu-buru saat memasak: keseimbangan adalah segalanya.

Biarkan Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine) Low Carb istirahat sejenak sebelum disajikan.

FAQ

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Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.

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Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.

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Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine) Low Carb

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