Riso Spagnolo Marrone con Pollo e Peperoni Low Fat

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi il petto di tacchino macinato, rosolandolo per 5 minuti fino a doratura.

Unisci il riso di cavolfiore e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi i peperoni tagliati a cubetti e continua a cuocere per 3-4 minuti.

Versa il brodo vegetale caldo, aggiungi la paprika, sale e pepe.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero e il liquido è assorbito.

Mescola bene e servi caldo, decorando con qualche foglia di prezzemolo fresco se desiderato.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il petto di pollo macinato per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e continuare a cuocere per altri 3 minuti.

Incorporare il riso di cavolfiore surgelato e mescolare bene per amalgamare.

Versare il brodo di pollo caldo e aggiungere la paprika, il sale e il pepe.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché il cavolfiore non è tenero e il liquido è assorbito.

Togliere dal fuoco, mescolare bene e guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi il pollo a cubetti, rosolandolo per 5-6 minuti fino a doratura.

Incorpora i peperoni e cuoci per altri 3 minuti, mescolando.

Aggiungi il riso di cavolfiore e la paprika, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Versa il brodo vegetale caldo e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere per 10 minuti, finché il riso di cavolfiore non risulta tenero.

Regola di sale e pepe prima di servire.