Stuffed Turkey Legs

Preriscalda il forno a 180°C. Fai delle incisioni orizzontali sulle cosce di tacchino per creare tasche.

In una ciotola, mescola il petto di pollo tritato, zucchina, peperone rosso, cipolla, aglio, olio d'oliva, salsa di soia, origano, sale e pepe.

Riempi ciascuna tasca delle cosce di tacchino con il composto di verdure e pollo.

Adagia le cosce ripiene in una teglia e coprile con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per 40-50 minuti, finché il tacchino non è ben cotto e la carne si stacca facilmente dall'osso.

Servi caldo, accompagnato da un'insalata fresca.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con il peperone, la zucchina, la cipolla, l'olio d'oliva, la paprika, l'origano, sale e pepe.

Fai delle incisioni profonde nelle cosce di tacchino e riempile con il composto di carne e verdure.

Adagia le cosce su una teglia rivestita di carta da forno e spruzza con un po' di succo di limone.

Cuoci in forno per 40-45 minuti, fino a quando il tacchino è ben cotto e dorato.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Inizia preparando le cosce di tacchino: fai delle incisioni verticali su ciascuna coscia per creare delle tasche per il ripieno.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aceto di mele, l'origano, l'aglio, il sale e il pepe. Immergi le cosce di tacchino nella marinata e lascia riposare per 15 minuti.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi la cipolla, il peperone e la zucchina. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, finché le verdure non sono teneri.

Riempi ogni tasca delle cosce di tacchino con il mix di verdure cotte.

In una padella grande, scalda un po' d'olio e rosola le cosce di tacchino ripiene a fuoco medio-alto per 5 minuti, girandole su tutti i lati.

Riduci la fiamma a bassa e copri la padella. Cuoci per 35-40 minuti, fino a quando la carne è ben cotta e si stacca facilmente dall'osso.