Pesce azzurro al forno

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Pulisci i filetti di pesce azzurro e asciugali bene. Condiscili con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.

Adagia i filetti sulla teglia preparata, quindi inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il prezzemolo e l'erba cipollina.

Servi i filetti di pesce con la salsa di yogurt sopra, decorando con ulteriori erbe fresche se desiderato.

Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta da forno.

In una ciotola, schiacciare l'avocado e mescolarlo con il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, sale e pepe.

Adagiare i filetti di pesce sulla teglia e spennellare con un po' di olio d'oliva. Cospargere con sale, pepe e paprika dolce se desiderato.

Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, fino a quando il pesce è cotto e si sfoglia facilmente con una forchetta.

Servire i filetti di pesce con la crema di avocado sopra e guarnire con prezzemolo fresco.

Gustare caldo con un contorno di insalata fresca per un pasto completo!

Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare una teglia con carta da forno.

Lavare e tagliare le verdure a julienne: zucchina, peperone e carota.

In una ciotola, mescolare le verdure con l'olio d'oliva, sale, pepe, succo di limone e le erbe fresche tritate.

Disporre le verdure sulla teglia preparata, creando uno strato uniforme.

Posizionare sopra i filetti di pesce azzurro, condire con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.

Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando il pesce è cotto e le verdure sono tenere.