Baked Puffy Fish Tacos

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la salsa piccante e il succo di lime per preparare la salsa. Metti in frigo fino al momento di servire.

Taglia i filetti di merluzzo in pezzi di circa 4 cm e mettili in una ciotola.

Condisci il pesce con olio d'oliva, paprika, cumino, sale e pepe, mescolando delicatamente per ricoprire ogni pezzo. Lascia marinare in frigorifero per 10 minuti.

Preriscalda il forno a 220°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Distribuisci il cavolo cappuccio sulla teglia e condisci con un pizzico di sale e un po' di succo di lime.

Posiziona le tortillas sulla teglia, farciscile con i pezzi di pesce marinate su un lato e inforna per 8-10 minuti, finché il pesce non è cotto e le tortillas iniziano a dorarsi.

Una volta pronti, piega le tortillas a metà e farciscile con il cavolo, le fette di jalapeño, i ravanelli e la salsa preparata.

Guarnisci con coriandolo fresco e servi con spicchi di lime.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape di Digione, la salsa di soia, il succo di lime e un pizzico di sale per preparare la salsa. Metti da parte in frigorifero.

Taglia il merluzzo a pezzi di circa 4 cm e condiscilo in una ciotola con olio d'oliva, paprika, cumino e sale. Mescola delicatamente per far aderire le spezie al pesce e lascia marinare in frigorifero per 10 minuti.

Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il cavolo cappuccio con un pizzico di sale e il succo di lime, massaggiando il cavolo per ammorbidirlo.

Disponi le tortillas sulla teglia e posiziona i pezzi di merluzzo su una metà di ciascuna tortilla. Ripiega le tortillas.

Inforna i tacos per circa 10 minuti, finché il pesce non è cotto e le tortillas sono dorate e croccanti.

Servi i tacos caldi con il cavolo, le fette di jalapeno, i ravanelli e la salsa di yogurt.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola, mescola i filetti di merluzzo con l'olio, il succo di lime, la paprika, il cumino, sale e pepe. Lascia marinare per 10 minuti.

Distribuisci le tortillas sulla teglia e farciscile con il pesce marinato, lasciando spazio ai bordi per la chiusura.

Cuoci in forno per 8-10 minuti, fino a quando il pesce è cotto e le tortillas leggermente dorate.

Nel frattempo, in una ciotola, condisci il cavolo cappuccio con un pizzico di sale e pepe e mescola bene.

Una volta cotti, estrai i tacos dal forno e farciscili con il cavolo, le fette di avocado e il peperoncino fresco.

Guarnisci con coriandolo fresco e servi con spicchi di lime.