Beer Sausage Low Carb

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla rossa affettata e falla soffriggere finché non diventa trasparente.

Versa la birra nella pentola e porta a ebollizione.

Aggiungi le salsicce di pollo e lascia cuocere per circa 5 minuti.

Aggiungi il cavolo cappuccio tagliato a strisce, le zucchine a rondelle e le carote baby.

Condisci con rosmarino, sale e pepe, mescolando bene.

Copri la pentola, abbassa la fiamma e lascia cuocere per 20-25 minuti finché le verdure non sono tenere.

Servi caldo, decorando con un po' di rosmarino fresco se desideri.

In una pentola capiente, versare la birra e portare a ebollizione a fuoco medio.

Nel frattempo, pelare e tagliare a cubetti le patate dolci.

Aggiungere le patate dolci sul fondo della pentola, condire con sale, pepe e rosmarino.

Aggiungere le carote baby e la cipolla tagliata a fette.

Tagliare la salsiccia di pollo a rondelle e distribuirla uniformemente sopra le verdure.

Infine, aggiungere il cavolo riccio a pezzi e condire ancora leggermente.

Coprire la pentola, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la salsiccia è ben cotta.

In una grande casseruola, versa la birra e porta a ebollizione a fuoco medio.

Nel frattempo, lava e taglia le patate a metà e aggiungile sul fondo della casseruola.

Condisci le patate con un pizzico di sale, pepe e origano.

Aggiungi le carote, la cipolla affettata e la salsiccia di pollo, distribuendo uniformemente gli ingredienti.

Infine, aggiungi il cavolo cappuccio tagliato a striscioline, insaporendo ogni strato con un po' più di sale e pepe.

Copri la casseruola e abbassa il fuoco, lasciando cuocere per circa 30 minuti, finché le verdure saranno tenere e la salsiccia ben cotta.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio extravergine d'oliva.