Bicchierino di avena e zucca

Cuocere a vapore 100 g di polpa di zucca per circa 20 minuti finché non diventa morbida.

Frullare la zucca cotta con 7 g di fiocchi d'avena, 5 g di cacao amaro e 5 g di eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

Versare la crema ottenuta in un bicchierino.

In una ciotola, mescolare 50 g di yogurt greco magro con un pizzico di cannella e, se desiderato, aggiungere i semi di chia per una consistenza extra.

Distribuire lo yogurt greco sulla crema di zucca e cospargere con un po' di cacao amaro.

Riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Cuocere a vapore 100 g di polpa di zucca per 20 minuti fino a renderla morbida.

Frullare la zucca cotta con 10 g di fiocchi d'avena, 5 g di cacao amaro e 15 g di eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

Versare la crema ottenuta in un bicchierino.

Mescolare 100 g di yogurt greco 0% con un pizzico di cannella e versare sopra la crema di zucca.

Cospargere con cacao amaro e semi di chia e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Cuocere a vapore 100 g di polpa di zucca per 20 minuti fino a renderla tenera.

Frullare la zucca cotta con 15 g di fiocchi d'avena integrali, 5 g di cacao amaro e 5 g di eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.

Trasferire la crema in un bicchierino.

In una ciotola, mescolare 80 g di yogurt greco 0% con 1/2 cucchiaino di cannella e versare sopra la crema di zucca.

Cospargere con 2 g di semi di chia e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.