Bistek (Filipino Beef Steak) Protein

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio, il dolcificante e il pepe. Mescola bene e aggiungi il manzo tagliato a fette sottili, assicurandoti che sia ben ricoperto dalla marinata. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e cuoci per circa 5 minuti, finché non diventa traslucida.

Aggiungi i funghi e cuoci per altri 3-4 minuti, fino a quando sono teneri. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

Nella stessa padella, cuoci il manzo marinato in lotti, per 3-4 minuti per lato, finché non è ben cotto.

Rimetti le cipolle e i funghi nella padella con il manzo e versa la marinata rimanente. Cuoci a fuoco lento per 5 minuti, mescolando fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Servi la bistecca calda, guarnita con le cipolle e i funghi.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio, il miele, la salsa di pesce e il pepe; mescola bene e aggiungi il petto di manzo tagliato a fette sottili, assicurandoti che sia ben ricoperto. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla rossa e cuoci per 5 minuti, fino a quando non diventa traslucida; trasferiscila in un piatto.

Nella stessa padella, aggiungi il manzo marinato e cuoci per 5-7 minuti, fino a doratura. Se necessario, cuoci in più lotti per non sovraccaricare la padella.

Aggiungi le zucchine e i funghi nella padella e cuoci per altri 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere. Rimetti la cipolla nella padella per amalgamare i sapori.

Servi la bistecca con le verdure, guarnendo con una spruzzata di succo di lime fresco.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio, il miele, la salsa di pesce (se usata) e il pepe. Mescola bene e aggiungi la lonza di manzo, assicurandoti che sia ben ricoperta. Lascia marinare per almeno 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla affettata e falla soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

Nella stessa padella, aggiungi la carne marinata e cuoci in porzioni per 5-7 minuti, fino a doratura. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

Aggiungi le verdure (zucchine, peperoni e melanzane) nella padella e grigliale per circa 7-10 minuti, fino a quando non sono tenere.

Rimetti la carne nella padella con le verdure e aggiungi un po' della marinata, cuocendo per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

Servi la carne con le verdure grigliate e guarnisci con le cipolle dorate.

Puoi accompagnare il piatto con una spruzzata di succo di lime fresco prima di servire.