Burrito di Roast Beef

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio, e rosolare per 3 minuti fino a quando diventano trasparenti.

Unire il pollo e i peperoni, cuocendo per circa 5-7 minuti, finché il pollo non è ben cotto.

Aggiungere la salsa di pomodoro piccante e il cumino, mescolando bene; portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco per far sobbollire per 10 minuti.

Posizionare la tortilla proteica su un piano di lavoro e distribuiti il composto di pollo al centro.

Cospargere con lattuga tritata e formaggio feta.

Ripiegare i lati della tortilla e arrotolarla delicatamente per formare il burrito.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere il pollo grigliato a cubetti e rosolare per 2-3 minuti.

Unire i pomodori a cubetti, i fagioli neri, il cumino e la paprika; mescolare e cuocere per 5 minuti fino a quando tutto è ben caldo.

Posizionare la tortilla proteica su un piano di lavoro e distribuire il composto di pollo e fagioli al centro.

Cospargere con la lattuga tritata e arrotolare il burrito ripiegando i lati.

Servire caldo, eventualmente accompagnato da una salsa leggera.

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa tritata; rosolare per 3 minuti fino a renderla trasparente.

Unire il pollo sfilacciato e i pomodori a cubetti, mescolare bene e cuocere per 5 minuti.

Aggiungere la salsa verde e il pepe nero, mescolare e lasciare cuocere per altri 5 minuti.

Stendere la tortilla proteica su un piano di lavoro e distribuire il composto di pollo al centro.

Aggiungere la lattuga riccia e arrotolare il burrito ripiegando i lati.

Servire caldo, accompagnato da un po' di salsa verde extra.