Cetriolini Sottaceto Caramellati

In una ciotola capiente, mescolare l'aceto di mele con l'eritritolo fino a completa dissoluzione.

Aggiungere i cetriolini tagliati a fette e mescolare bene per assicurarsi che siano ben ricoperti.

Incorporare i semi di senape, il pepe nero e il sale, mescolando ulteriormente.

Trasferire il tutto in un barattolo sterilizzato e chiudere bene il coperchio.

Conservare in frigorifero per almeno 24 ore prima di consumare, agitando il barattolo una volta al giorno.

I cetriolini saranno pronti da gustare dopo 3 giorni.

Lavare i cetrioli e tagliarli a fette sottili.

In una ciotola, unire l'aceto di mele, le proteine in polvere, il miele e il sale, mescolando bene fino a ottenere una miscela omogenea.

Aggiungere le fette di cetriolo e mescolare per farle insaporire.

Versare il tutto in un barattolo sterilizzato, aggiungendo i grani di pepe e i semi di finocchio.

Sigillare il barattolo e riporre in frigorifero per almeno 24 ore prima di consumare, girando il barattolo ogni tanto per una marinatura uniforme.

In una ciotola grande, mescola l'aceto di mele con l'eritritolo fino a quando quest'ultimo si dissolve completamente.

Aggiungi il peperoncino in polvere e il sale, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Taglia i cetriolini a fette sottili e uniscili alla miscela di aceto, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Se desideri, aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato per un tocco extra di sapore.

Trasferisci i cetriolini in un barattolo pulito, sigilla bene e conserva in frigorifero.

Lascia marinare per almeno 24 ore prima di gustarli, girando il barattolo ogni tanto.

I cetriolini saranno pronti dopo 3-4 giorni e si conserveranno per settimane!