Cannolo siciliano scomposto Low Fat

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la ricotta e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il cacao amaro e la cannella, amalgamando bene gli ingredienti.

In una coppa, alternare strati di crema di yogurt e ricotta con i pistacchi tritati.

Completare con una spolverata di scaglie di mandorle tostate e un pizzico di cannella.

Riporre in frigorifero per circa 20 minuti prima di servire per un dolce fresco e delizioso.

In una ciotola, mescola la ricotta con lo yogurt greco, l'eritritolo, la cannella e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema omogenea.

Tritare i pistacchi fino a ottenere una granella grossolana e tenerli da parte per la decorazione.

Prepara 10 coppette e distribuisci la crema di ricotta in ognuna di esse, creando uno strato generoso.

Aggiungi uno strato di cialde sbriciolate sopra la crema.

Ricopri con un secondo strato di crema di ricotta.

Metti nel frigorifero per circa 30 minuti per far compattare il dolce.

Prima di servire, decora con la granella di pistacchio e, se desideri, una spolverata di cannella.

In una ciotola, unisci la ricotta light, lo yogurt greco, il miele e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungi la cannella in polvere a piacere e continua a mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Prendi delle coppette e distribuisci uno strato di crema sul fondo.

Spolvera con qualche scaglia di cioccolato fondente, se desideri.

Aggiungi un altro strato di crema e completa con la granella di pistacchio.

Riponi in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire per far solidificare la crema.