Cavolo Rosso Tedesco

Inizia affettando finemente la cipolla rossa e la mela verde.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e la mela. Rosola per circa 5 minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.

Aggiungi il cavolo rosso tagliato a strisce, l'aceto di mele, i semi di cumino, il sale, il pepe e la paprika. Mescola bene e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti. In una padella separata, tosta i cubetti di tofu a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, girandoli fino a doratura.

Una volta che il cavolo è cotto e tenero, unisci il tofu tostato all'insalata di cavolo e mescola bene. Servi subito per un pranzo fresco e nutriente!

Affetta finemente la cipolla rossa e la mela verde.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e soffriggi cipolla e mela a fuoco medio per 5 minuti.

Aggiungi il cavolo rosso tagliato a strisce, l'aceto di mele, sale, pepe, paprika e semi di cumino.

Mescola bene e cuoci per circa 10 minuti, mescolando frequentemente.

Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e tosta in una padella separata per 5 minuti fino a doratura.

Unisci il tofu tostato all'insalata di cavolo e noci, mescola bene e servi.

Affetta finemente la cipolla rossa e la mela verde.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e aggiungi la cipolla e la mela. Rosola a fuoco medio per circa 5 minuti.

Aggiungi il cavolo rosso tagliato a strisce, l'aceto di mele, il sale, il pepe e i semi di cumino. Mescola bene e cuoci per circa 10 minuti, girando frequentemente.

Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e tostalo in una padella separata per circa 5 minuti fino a doratura.

Unisci il tofu tostato all'insalata di cavolo, mescola bene e, se desideri, aggiungi le noci tritate prima di servire.