Name: Chef John's Coq au Vin Low Fat
Cuisine: Francuska

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del classico Coq au Vin, perfetta per una cena sana e gustosa!

Wybierz tę wersję

Czas

1h 10m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, poi cuoci fino a doratura.

2

Aggiungi i funghi e la carota tagliata a rondelle, mescola e fai cuocere per circa 5 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzi e rosola per 5-7 minuti, finché non è ben dorato.

4

Cospargi con la farina integrale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Versa il vino rosso e il brodo di pollo nella casseruola, porta a ebollizione.

6

Aggiungi il rosmarino e un pizzico di sale e pepe. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 30 minuti, coprendo parzialmente con un coperchio.

7

Rimuovi il rosmarino e servi caldo, accompagnato da una purè di cavolfiore o verdure di stagione.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica del classico Coq au Vin, perfetta per chi vuole gustare senza rinunciare alla salute!

Wybierz tę wersję

Czas

1h

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

375 kcal

Calorie

42 g

Proteine

5 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti e la pancetta a strisce.

2

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la pancetta, rosolandola fino a renderla croccante.

3

Rimuovi la pancetta e nella stessa padella, aggiungi il pollo. Cuocilo per 5-7 minuti fino a doratura.

4

Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio e i funghi. Cuoci per altri 5 minuti, fino a quando le verdure sono morbide.

5

Versa il vino rosso e porta a ebollizione, raschiando il fondo della padella.

6

Aggiungi il brodo di pollo e il rosmarino, riportando a ebollizione.

7

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti fino a quando il pollo è cotto e il sugo si è leggermente addensato.

8

Regola di sale e pepe. Servi caldo, guarnito con un rametto di rosmarino fresco.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la ricetta del Pollo al Vino Rosso Fit, un piatto ricco di proteine e sapori autentici, perfetto per un pranzo sano e leggero.

Wybierz tę wersję

Czas

1h

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

413 kcal

Calorie

53 g

Proteine

11 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

Inizia scaldando l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, facendo rosolare fino a doratura.

2

Unisci i funghi affettati e continua a cuocere per circa 5-7 minuti, finché non si ammorbidiscono.

3

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e rosola per circa 5-6 minuti, finché non è ben dorato su tutti i lati.

4

Versa il vino rosso nella padella e porta a ebollizione, raschiando il fondo per staccare i succhi di cottura.

5

Aggiungi il brodo di pollo e il rametto di rosmarino, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15-20 minuti, fino a quando il pollo è cotto e il liquido si è ridotto.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi caldo, decorando con un rametto di rosmarino fresco.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri il nostro Coq au Vin Light, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per una cena leggera e gustosa.

Wybierz tę wersję

Czas

55m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

293 kcal

Calorie

40 g

Proteine

14 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata, la carota a rondelle e l'aglio schiacciato; soffriggi fino a quando le verdure non sono morbide, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi i funghi affettati e continua a cuocere finché non rilasciano la loro acqua e si dorano, circa 5 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e rosolalo per circa 5 minuti, finché non è dorato da tutti i lati.

4

Versa il vino rosso nella casseruola e porta a ebollizione, raschiando il fondo per raccogliere i succhi di cottura.

5

Aggiungi il brodo di pollo, il rosmarino e il timo; porta nuovamente a ebollizione.

6

Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

7

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo, magari accompagnato da un contorno di verdure.

Zapisz w aplikacji

Dodaj do MyFitLifePlan App

Zapisz tę wersję przepisu w swoim spersonalizowanym planie żywieniowym i zbuduj swoje tygodniowe menu.

Zapisz do mojego planu

Lekcja Academy

Naucz się Tasty 4 Method™

Odkryj, jak zamieniać tradycyjne przepisy w cztery pyszne wersje.

Odkryj Academy

Tożsamość przepisu

Kuchnia: Francuska

Region: Media

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Porównaj wersje

Którą wersję wybrać?

Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.

Kultura kulinarna

Historia Chef John's Coq au Vin Low Fat

Chef John's Coq au Vin Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Francese, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.

W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Używaj najświeższych składników, jakie możesz znaleźć, aby uzyskać najlepszy smak.

Buduj smak powoli i próbuj w trakcie gotowania.

Nie śpiesz się podczas gotowania — równowaga to podstawa.

Pozwól Chef John's Coq au Vin Low Fat chwilę odpocząć przed podaniem.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Czy mogę przygotować Chef John's Coq au Vin Low Fat z wyprzedzeniem?

Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.

Która wersja jest najlżejsza?

Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.

Która wersja jest najlepsza dla aktywnych?

Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.

Czy mogę to zamrozić?

Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.

WOW TV

Obejrzyj historię przepisu.

Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.

Obejrzyj wideo →

Tasty Table Academy

Zobacz, jak ten przepis staje się czterema wersjami.

Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otwórz kurs →

Artykuły i szkolenia

Poznaj metodę.

Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.

Tasty Table Diary

Jak zamienić każdy przepis w cztery wersje

Przewodnik

Otwórz →

Ricette per Dimagrire

Jak sprawić, żeby przepis był bardziej sycący

Network Reader

Otwórz →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Otwórz →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Chef John's Coq au Vin Low Fat

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Kuchnia Francuska

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Odkrywaj

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Gotuj dalej

Powiązane przepisy

Zobacz wszystkie →

Emilia-Romagna

Lasagne alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontynentalna

Kremowy kurczak czosnkowy

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Nadmorska

Łosoś z cytryną i ziołami

Original · Low Carb · Protein · Low Fat